丞心誠奕

前幾天，

老板娘(以下稱阿姨)去菜市場買了六條魚

我和她兩個人就開始努力的刮魚鱗和清內臟

哇～天哪！這是我活了23年第一次這樣摸著魚

並且還幫它刮魚鱗…還好清內臟的不是我

清完後，阿姨就拿了兩條剛剖完的魚

說要叫我回家煮煮看

她知道我不會煮

所以先教了我一次

不過說的時候和做的時候，

差了三天，所以，我忘光了

直到昨天

突然很想吃魚

不知是老爸感應到了還是怎樣

我下班時，居然已經把魚放在水槽退完冰了

好啦！準備開始啦！

魚兩條(洗乾淨 然後讓它魚頭向下，讓水滴完)

薑絲或薑片少許(放在魚肚內)

醬油（1/3碗)

醋(2~3滴)

酒(4~5滴)

材料這樣就可以了

我是準備要用蒸的 (因為阿姨只教我用蒸的，其它的還沒學)

拿一個大碗公，要兩隻魚放的下的大碗公哦！

將薑絲放一些在魚肚內

再將魚放進去大碗公擺好

上面再放一些薑絲

放入醬油 開始看 1/3碗時就停

再放上醋、酒

這樣就好了

放到蒸鍋上約10分鐘

這樣就大功告成啦！

第一次做蒸魚

我的問題還蠻多的

一直問我爸

　醬油這樣會太多、太鹹嗎？(不會，這樣剛好)

　要不要加水？(不用，剛剛 魚並沒有把水滴的很乾)

　時間到了，要怎樣看魚有沒有熟？(用筷子刺刺看，刺的下去，軟軟的就可以了)

成果出來了

我爸、老公、我妹都說好吃

哇~真有成就感

一向不喜歡煮菜的我，

今天超HIGI的